罗汉全斋

罗汉全斋的制作材料：主料：土豆（黄皮）50克,刀豆50克,豆腐(北)50克,蕨菜50克,白菜50克,粉丝2白癜风治疗最好医院5克,海带(鲜)25克辅料：香菇（鲜）15克,冬笋15克,蘑菇(鲜蘑)15克,花生仁（生）15克,菜花15克,胡萝卜15克,木耳(水发)1治疗白癜风的特效药5克,腐竹15克,水面筋15克调料：花生油20克,酱油5克,盐3克,白砂糖5克,香油10克,淀粉(豌豆)10克,料酒10克教您罗汉全斋怎样做，如何做罗汉全斋才好吃1.将蕨菜洗净，挤干水份；2.冬菇、胡萝卜、菜花洗净，切成块；3.腐竹切成段，面筋切开；4.刀豆、白菜、冬笋、蘑菇洗净切好；5.花生、胡萝卜氽透；6.木耳、海带洗净切成丝；7.坐锅点火倒油，待油八成热；8.将所有原料倒入锅中炒，加入精盐、酱油、白糖、料酒、高汤；9.开锅后用水淀粉勾芡，淋上香油即成。小帖士-健康提示：此菜营养齐全而充足，通过多种食品根、茎、叶、果提供了充足的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及矿物质。小帖士-食品相克：花生仁（生）：对肠胃衰弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易致使腹泻。木耳(水发)：木耳不宜与田螺同食，从食品药性来讲，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以两者不宜同食。得了痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，两者同食易引发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。