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　　一到夏季，新鲜火红的龙虾诱惑实在难挡。昨天记者获悉，医院日前接诊了一对小夫妻，两人吃了6斤龙虾后，患上“龙虾病”。发病后肌肉酸痛，男子半夜竟被痛醒，急忙入院救治，妻子也在第二天发病。

专家说

　　龙虾本身是没有毒性的，正常吃龙虾一般不会致病。致病的原因有可能是龙虾养殖、清洗或者烹制等其他环节出了问题。

　　此外，专家特别提醒，小龙虾的头部和腮部是藏污纳垢的主要部位，建议不要食用；如果在吃小龙虾后半天到一天内出现浑身肌肉酸痛僵硬、尿液呈酱油色等症状，千万引起重视，医院就诊。

龙虾+冰啤爽就一个字

龙虾不能和这些一起吃

　　１.在很多人都喜欢一边喝冰啤酒一边吃小龙虾，但是你知道吗，小龙虾是不能和啤酒一起吃的，因为龙虾是高蛋白的食物，被身体吸收后会分解成尿酸，而如果这个时候喝酒，就会影响身体将尿酸的排出，从而容易导致出现痛风的情况，那是不是只要吃小龙虾的时候不喝啤酒就可以了呢？当然不是，任何冰的不可以喝小龙虾一起吃。

２.小龙虾不能和葡萄山楂柿子以及南瓜一起吃，否则就容易出现头昏、反胃、腹泻腹痛等情况。

３.并且也不建议和猪肉狗肉一起吃，和鸡蛋也别一次吃，就连最简单的水煮蛋都不可以哦，如果要吃，建议过2小时之后再吃比较好，否则会影响身体健康。

小龙虾当然可以吃，但有几点要特别注意！

1虾头和虾线千万不要吃

　　很多人在吃龙虾时喜欢食用虾头，尤其是虾头里的虾黄，但是小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分;而虾线作为龙虾体内仅次于头部第二脏的部位，因此建议大家在吃龙虾前一定要把虾线去除。

2肉体松软无弹性极有可能是死虾

　　烹调加工后的小龙虾端上来后，如果有浓烈腥味、虾体散开发直、肉体松软无弹性、颜色变深、壳身有较多黏性物质等现象，那么就极有可能是死虾制作的。

3烹制前龙虾要放清水喂养24小时

　　在烹饪加工前，一定要放清水喂养24小时左右，这样，龙虾可以吐出体内的代谢物。

4龙虾好吃但不可多吃

　　不要一次食用过多，因为龙虾是高蛋白食物，部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状。同时，小龙虾是含嘌呤较高的水产品，而高嘌呤易形成高尿酸，从而导致痛风的发作，所以痛风病人也最好不要食用龙虾。

5龙虾死亡时间越长积累的毒素越多

　　龙虾体内多有肺吸虫的囊蚴和副溶血性弧菌等，如吃了未煮熟的虾，就容易感染肺吸虫病和导致胃肠道中毒。龙虾煮熟后应当立即食用，不宜存放，第二次食用必须重新加热。

6如何辨别龙虾是否新鲜

　　大家去菜市场选购龙虾时，如果发现龙虾不时产生气泡的话，这说明龙虾是新鲜的，不会是死虾;

　　再观察龙虾的外壳，如果龙虾虾壳硬，虾壳呈青色光亮，眼突，肉结实，味腥，则表示龙虾品质是优等的;如果虾壳软，色灰浊，眼凹，壳肉分离的则是次等龙虾;而龙虾虾壳呈黄色且发暗的，头脚脱落，肉松散的说明这种龙虾是最劣等的。

（综合网络）

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