在我们日常生活中，有些食物被认为可以提供给我们所需的营养，因此被用作主食。然而，如果长期将这三种食物作为主食，可能会对肝脏、肾脏以及血糖造成严重危害，有人痛风“石头”长满全身，要注意。

一、炒面炒饭

炒面炒饭是许多人的最爱，然而这些食物中富含的糖分和油脂却可能对我们的肝脏造成伤害。肝脏是身体的化工厂，负责分解和代谢糖分、脂肪等物质。长期摄入高糖高脂的食物，肝脏可能无法正常分解和代谢，导致脂肪肝等肝脏疾病的发生。

二、白粥+咸菜

白粥咸菜虽然口感清淡，但却缺乏人体必需的营养素。长期食用这类食物可能导致营养不良，引发肾脏问题。肾脏是身体的过滤器，负责排除体内的废物和多余的水分。缺乏营养时，肾脏可能无法正常工作，导致肾功能受损。

三、火锅

火锅是冬季人们的最爱，但火锅中含有的大量嘌呤却可能引发痛风症状。嘌呤是构成核酸和尿酸的物质，而尿酸则是诱发痛风的罪魁祸首。长期摄入高嘌呤食物，可能导致尿酸水平升高，诱发痛风症状，严重的情况下，痛风石可能会在全身各处形成。

为了维护我们的身体健康，我们应该远离这三种可能“伤肝坏肾”的主食，转而选择营养均衡的食物来作为我们餐桌上的主角。下面就给大家推荐两种健康主食的做法，营养又美味，快来看看吧。

推荐菜谱一

准备食材：南瓜克、小米80克

做法步骤：

小米洗净用清水浸泡30分钟，南瓜洗净切小块。

锅中加入适量清水烧开，再放入小米煮30分钟，期间用勺子搅拌，防止糊锅。

放入南瓜继续煮10分钟即可出锅。

小贴士：小米和南瓜都不太吸水，为避免煮出来稀，味道不浓厚，熬粥时不要加太多水；因为南瓜本身有甜味，红枣也是甜的，所以没有另外加糖，味道比较清淡。

推荐菜谱二

准备食材：面粉、酵母、玉米面、温水

做法步骤：

将玉米面倒入碗中，逐渐加入开水，并用筷子不停搅拌，直到面粉成絮状，放置到一边。

待玉米面冷却后，再往里少量多次地加入温水，搅拌至絮状物消失，加入炼乳和面粉，搅拌均匀，下手揉成面团。

将面团分成小团，揉圆以后捏成窝窝头的形状，放入蒸笼里醒发半小时，大火烧开水，放入窝窝头，开大火蒸20分钟，然后关火焖5分钟。

小贴士：在搅拌玉米面粉的时候，最好用开水搅拌并用筷子不断搅拌，这样做出来的玉米窝窝头口感会更好；窝窝头做好后需要进行二次醒发，这样蒸出来的窝窝头会更加松软；在蒸的时候先大火蒸后小火焖，这样可以使窝窝头更饱满有弹性。

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