大冷天,红油火锅、麻辣火锅更受到人们的青睐火锅上一层厚厚的红油将食物包裹,味道浓厚的确美味,但在一层又辣又油腻的红油包裹下,让原本健康的蔬菜等也成为了不利健康的“有害物”,容易导致痛风发作

5、不要没煮熟就吃

冬季吃火锅警惕痛风

6、吃火锅时不要喝冰啤酒

痛风是常见的疾病之一,冬季要注意饮食预防痛风,专家表示,冬季吃火锅不要喝火锅汤,喝火锅汤容易导致痛风发作

1、吃火锅不要过辣

2、吃火锅不要边聊边吃

总之,全球医院网专家表示,吃火锅容易诱发痛风,痛风患者要慎吃火锅,尤其在吃火锅时不要喝汤(责任编辑:colper)

如何预防痛风,专家表示,与炒菜不同的是,火锅可以使菜品不降温,只要一直向锅内加汤,火锅可会一直冒着暖暖的热气,让人在不知不觉中边吃边聊,忽略了进餐的时间事实上,长时间坐着吃火锅,会大大增加消化道的负担

3、火锅汤易导致痛风

营养师提示大家,火锅汤中的嘌呤含量很高,不适宜高尿酸血症和痛风患者其次久煮的火锅汤亚硝酸盐含量会增加如果喝火锅汤,应在煮开后20分钟内,将浮油撇去少量食用且高血脂、高血压、肥胖、糖尿病、动脉硬化和冠心病等病人最好少吃火锅

羊肉、肥牛、鱼等肉类是很多人吃火锅时必点的“硬菜”,在寒冷的冬天,大快朵颐这些鲜美的肉类的确能够增加热量,十分过瘾但是不少人喜爱贪吃鲜嫩,不掌握火候,往往把生肉片、生鱼等统统往锅里一烫就立即捞出来吃这些高嘌呤食物容易导致痛风发作

吃火锅、特别是麻辣火锅时由于又热又辣,即使在寒冷的冬季也常引得人们大汗淋漓,有些人喜欢边吃火锅边喝冰镇啤酒或者冰镇饮料,认为可以解辣、解热,但是专家提示,如此一冷一热,很容易造成胃部消化不良,引发腹泻和便秘

涮火锅时,筷子通常肩负生熟两大责任:既要夹生食物入锅,又要从锅内将熟的食物捞起有人甚至刚把生肉夹入火锅,就用同一双筷子夹碗里的菜送入口中,这样也极易把生食中的细菌带入口中,甚至污染整盘食品专家指出,若对吃火锅的餐具不加以区别使用也会致病,应将用来夹、盛生食的碗筷与直接入口的餐具分开,不得生熟混用,以免沾染到病菌,导致病从口入

4、海鲜都含高嘌呤