在大量进食海鲜和各种肉类,喝啤酒和含糖饮料后,最易引发痛风

痛风患者饮食指南

肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、石鸡、酵母、啤酒、火锅

冬季天寒地冻,最适合围炉吃上一顿热热的火锅火锅,是许多人冬天里的最爱有些人连吃带喝一顿饭下来就是几个小时,殊不知,这样吃火锅很伤身那么,火锅是如何成为痛风“导火索”的?痛风病人不能吃什么?

痛风是因嘌呤代谢紊乱及高尿酸血症所引起的疾病,多发于30~60岁的男性

2.选食中等嘌呤食物

2)肉食:熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、羊肉、兔肉、鹿肉、鸭(:李振欢)

1.禁食高嘌呤食物

痛风的发生与尿酸升高息息相关尿酸是嘌呤代谢的产物,80%的嘌呤是内源性产生的,只有20%的是外源性食物摄入的嘌呤痛风的发作主要是由于尿酸的过大波动,因此,外源性食物摄入的嘌呤虽然只占20%,但它却是诱发痛风的导火索火锅料及浓汤往往由海鲜、贝壳、豆制品、牛羊肉等高嘌呤食物组成因此,吃火锅时嘌呤的摄入量肯定比平时吃饭要高,所以更容易诱发痛风

虽然食物中所含的嘌呤不是痛风发病的主要原因,即使是低嘌呤饮食在一周后也只能使血尿酸降低1-2mg/dl,但无节制的饮食可使血尿酸的浓度迅速达到高峰因此,控制含嘌呤的食物,减少关节炎的急性发作次数非常必要那么痛风患者应该如何饮食?

1)鱼类:鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、鳗鱼、鳝鱼及龙虾、蟹、牡蛎;

火锅是如何引发痛风的?

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