患者问:

饮食治疗是痛风患者的基本治疗。研究显示,饮食治疗大约可以使血尿酸降低10%~18%。那么,在痛风发作的急性期会建议怎样注意饮食呢?

首先是多饮水。痛风急性期一定要多饮水,这可以增加尿酸溶解,利于尿酸排泄。建议每日饮水量需保证尿量在每天ml以上,最好在每天ml以上。

可饮用牛奶及乳制品(尤其是脱脂奶和低热量酸奶);避免饮用可乐、橙汁、苹果汁等含果糖饮料或含糖软饮料;浓茶水、咖啡等饮料易兴奋自主神经,也可能诱使痛风急性发作,应避免饮用。其次是忌饮酒。饮酒是痛风发作最重要的诱因之一。急性期要禁饮黄酒、啤酒和白酒等各种酒类饮料。

第三要低嘌呤饮食,减少外源性尿酸的生成。忌动物内脏(尤其是胰腺、肝、肾、脑等)、海产品(尤其是鱼干、沙丁鱼、凤尾鱼、带鱼、贝壳类等)和肉类(肉糜、肉汤等)等高嘌呤食物的摄入,鼓励患者多食用低嘌呤食物如新鲜蔬菜、蛋类等,限制豆类及豆制品等中嘌呤食物的摄入。

别偷懒,做好笔记!

痛风急性发作期的推荐食谱:

早餐最好以牛奶、面包、素菜为主,午餐、晚餐以白米饭、素面条、素饺子为主,鸡蛋为主菜(如合并胆固醇高者可剔除蛋黄食蛋白),一周吃1~2次肉或鱼,吃八分饱,可适当添加碱性水果、蔬菜来产生饱胀感。

总之

痛风急性期应该多饮水,清淡饮食,多食用蔬菜,忌海鲜、动物内脏、荤菜及肉汤等,适当的蛋类、奶类及豆制品,饮食控制在少量多餐,以七八成饱为宜,忌暴饮暴食。



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