治疗胃肠疾病：枣花蜜能滋润肠道，治疗便秘，调节肠胃道功能，对胃及十二指肠溃疡有明显疗效，常食能解除胃痛和灼热感，并使胃液酸度恢复正常。 　　治疗烧伤和褥疮性溃疡：枣花蜜含有能促进人体生长的活力物质，能使烧伤和烫伤部位很快长出肉芽组织，使新的表皮组织生长愈合。此外，枣花蜜中还含有酸性物质和高浓度的糖类化合物，细菌不易生长；同时高浓度的糖类化物的渗透和脱水作用，可使细菌破裂而死亡。因此，枣花蜜还可以治疗褥疮性溃疡，并使早日愈合。 　　治疗糖尿病：枣花蜜中含有较多的果糖，而果糖不受胰岛素作用的影响。因此，可以作为糖尿病患者的能源，故服用枣花蜜对糖尿病患者有一定疗效。 　　治疗呼吸系统疾病：枣花蜜有润肺作用，不仅用于支气管哮喘，而且还可以治疗肺结核；不仅使体重增加，而且咳嗽症状明显减轻，血红蛋白增加。实验表明，蜂蜜中的蛋白质、氨基酸、碳水化合物和微量元素以及各种维生素和生长物质，不仅提供了营养，而且互补了体内的新陈代谢物质，加强了人体的抵抗力，使支气管哮喘和肺结核患者的病情好转，健康得到恢复。 　　治疗心脏病和神经系统疾病：枣花蜜中的糖、维生素、氨基酸和酶等物质，可提供心肌营养并改善心肌的代谢；扩张冠状动脉，对心绞痛具有一定疗效，并且还能调节神经系统功能，有安眠、增加体重、提高记忆力和使体力得到恢复的作用。 　　枣花蜜对治疗皮肤病、眼疾、过敏性皮炎、湿疹、冻疮等疾病，疗效也很显著。 　　枣花蜜有补益肝肾、养血和血、润肠通便作用。因蜂蜜含有多糖、微量元素、维生素等多种营养物质，易于消化吸收，所以对肝肾阴虚、须发早白、身体虚弱、头昏目眩、贫血、肠燥便秘、四肢麻痹均有较好疗效。 　　常用的枣花蜜类中成药制品有调经和血膏、滋润琼玉膏、蜂蜜膏、蜂乳口服液、健补隆糖浆等。

枣花蜂皇浆的主要营养成分

枣花蜂皇浆是3-12日龄蜂群中，工蜂咽腺体分泌出来的一种乳状物质，用于喂养1-3日龄工蜂幼虫和1-5.5日龄蜂王幼虫及产卵期蜂王，属高级营养物质，外观是乳白色奶油状，具强酸性，含氮量高，并带有微量的刺激味和苦味。其主要营养成分有以下几类：

水分：占总体2，占皇浆总重量的60qo左右，为皇浆的主要组成部分，在维持蜂皇浆呈乳白色浆状物质中，起着很重要的作用。

蛋白质：约11—15%，其中2/3为清蛋白，1/3为珠蛋白，此外，还含有精氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸、B—丙氨酸等14种游离氨基酸，其中以后3种含量最为丰富。

碳水化合物：约4-12%，其中有6种糖，即果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、核糖、和龙胆二糖。

脂肪：4.0-6.0%，以类脂为多，含有各种游离脂肪酸，如10-羟基癸烯酸、棕榈酸和亚油酸等，其中特殊的W-羟基——△22癸烯酸含量最为丰富。

维生素：含有维生素Bl、B2、B12和烟酸、泛酸、维生素、肌醇、乙酰胆碱、叶酸，其中以B族维生素最为恒定。

酶：有葡萄糖氧化酶、淀粉转化酶、胆碱酶及酸性磷酸酶。

核酸及类似物：有生物嘌呤、甾醇、黄素腺嘌呤二核苷酸、黄苏丹核苷酸、腺嘌呤核苷类似物质、二核苷酸二瞵酸酰苷、三磷酸腺苷等。

微量元素：钾、钠、钙、磷、铁、锌、锰、铜及钴等。

激素：腺上腺素、去甲肾上腺素、17-羟固酮、17-羟固醇、氢化可的松、促性腺激素等外激素，9-氢代癸一2—烯双酸、腮腺素等内激素。

枣花蜂皇浆的医疗保健作用

　　枣花蜂皇浆不仅是一种高级滋补品，而且能治疗多种疾病，能增强肌体对各种致病因子的抵抗力，促进生长发育，加强器官组织再生修复能力；对调整内分泌和代谢、改善重要器官的机能、参与机体的免疫，调节加速卵巢成熟、慢性冠状机能不全等，具有良好的疗效。 　　抗衰老：近年来国内外对食品保健非常重视，日本科学家研究表明，蜂皇浆对防止早衰有明显疗效。研究者从工蜂食蜂蜜只能活6个月，蜂王食蜂皇浆则活5年的现象中，推测蜂皇浆中含有长寿因素；因而发现蜂皇浆能刺激间脑、脑下垂体和肾上腺素，促进组织供氧和血液循环，振兴渐衰之生命。据报道，罗马教皇庇奥12世，曾3次病危，3次皆因服用蜂皇浆而转危为安；拿破仑精力充沛，与服用蜂皇浆有关；苏联百岁老人，多数为蜂皇浆常用者。 　　抗癌作用：癌症是当今世界死亡率很高的疾患之一。据报道，蜂皇浆可以提高肌体免疫力，增强抵抗作用。其中10——羟基——2癸烯酸与AKR白血病细胞和3种腹水癌细胞。悬液混合后引入小鼠，可见完全抑制这些肿瘤细胞的发展，并且能使患有癌的小鼠存活率延长，而对照生存期仅为其1/3。 　　抗动脉硬化和高血脂症：动脉硬化和高血脂症的主要特点是胆固醇和甘油三脂含量高。据美国、日本、原苏联等国家利用蜂皇浆治疗动脉粥样硬化和高血脂症状表明，具有明显疗效，有降低胆固醇和甘油三脂的作用。如原苏联医学科学院对12名58~70岁血管硬化症患者统计表明，服用蜂皇浆片后可以降低血压，冠状和脑疾患者症状减轻；糖尿病患者好转，并且无副作用。 　　治疗结节病：结节病是一种原因不明，波及多器官的疾病，表现为经常咳嗽、痰少、不发烧、无气短、体重下降、淋巴肿大等症。目前，除服用肾上腺皮质激素外，尚无特效疗法。有人以每天毫升蜂皇浆与蜂蜜同服1年，可使症状得到改善，并且食欲增加，体力增强。 　　治疗慢性萎缩性胃炎：此病表现为上腹痛、腹胀、嗳气、食欲不振、大便稀薄、体重下降等症。经常服用枣花蜂皇浆，对减轻上腹痛、改善食欲及增加体重具有明显作用。 　　治疗传染性肝炎：此病表现为肝肿大、血清转氨酶升高等症状。北京医学院曾用10%的皇浆蜜，成人每日20克，连续服用60天，肝脏在3周内明显缩小，血清转氨酶10天下降40单位以下或恢复正常，其他各种症状在3~14日内都有明显好转。 　　治疗风湿性关节炎：此病表现关节疼痛、肿胀，有人用蜂皇浆，每日口服毫升，连用3~6个月，对临床症状有不同程度的改善。 　　治疗贫血、体质虚弱。4岁以下小儿每次5克，5~10岁10克，10岁以上20克，每日1次，温开水送服，具有滋补身体、补五脏的作用。 　　营养不良、食欲减退：口服蜂皇浆，每次5毫升，1日3次，对补益身体，促进食欲，具有明显作用。

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