本期专家

王新凤

医院业务院长，明岐代谢病中心主任，青岛市老年医学学会第一届理事会委员，研究方向内分泌与代谢性疾病，从事临床工作10余年，近年来，发表国家级论文4篇，省级论文8篇，做为副主编参编《现代内科常见病临床处置》，参编《内分泌科临床备忘录》，参加过山东省痛风病及高尿酸血症的流行病学调查。参与青岛市年度医药科研指导计划《无创正压通气在ARIDS应用价值的研究》的研究。

肝脏，是人体最大的解毒器官，每天我们吃进去的食物都需要肝脏一一过滤。

若肝脏代谢不正常，身体各个器官都无法正常工作，身体产生的各种毒素就会滞留在体内。

因此，养护肝脏对我们来说就显得特别重要。但生活中却总有一些容易被忽略的细节，在无形中悄悄地毁掉我们的肝脏，比如这种——

餐桌2种水特伤肝，常喝肝迟早得废！1、果汁

果汁很多人都喜欢喝，尤其是鲜榨果汁，看起来营养健康无公害，让很多人沉迷其中。

但事实上，果汁却是不折不扣的高糖食物。

鲜榨果汁确实含有丰富的维生素和矿物质，但是水果榨汁后，很多人为了口感会去掉果渣。

这些果渣，主要成分是水果中的果胶和膳食纤维。它们的存在，本可以让水果中的糖分占比低一些，延缓身体吸收糖分的速度。

果渣一去掉，剩下的除了水，就是满满的糖了！

以苹果汁为例，一只克的苹果，其中果糖、葡萄糖、蔗糖的总量加起来有35克，大约可以榨出毫升的果汁。

也就是说，一杯~毫升鲜榨果汁里，就有多克糖！含糖量都比得上同等容量的可乐了。

根据世卫组织建议，成人每天摄入游离糖（果糖、葡萄糖）最好不超过25克，再多也不宜超过50克。

一杯鲜榨果汁下肚，糖摄入显然已经超标了。而过食果糖会影响脂肪代谢，同时增加肝脏的负担，从而导致脂肪肝。

所以，若为了肝好，最好还是少喝鲜榨果汁，直接吃水果对健康更有益。

2、白酒

我国酒文化历史悠久，各色酒水一直都是餐桌上的常客。朋友聚会、家人团圆……免不了喝上几口助助兴。

酒虽好喝，却也伤身！

首先，酒精伤肝！

酒精进入人体后，主要通过肝脏分解、代谢，酒精摄入越多，肝脏的压力就越大。而酒精代谢的中间产物——乙醛，还会和蛋白质结合，形成乙醛蛋白加合物，对肝细胞造成直接损伤。

其次，酒精致癌！

无论是酒精，还是其代谢的中间产物乙醛，都早已被世界卫生组织列为致癌物质。

若不控制饮酒量，肝脏迟早会“受伤累垮”，发展为酒精性肝炎，甚至发展为肝硬化、肝癌。

建议：为了健康，最好滴酒不沾；如果实在想喝，也一定要控制量，男士每天饮酒量＜2个酒精单位，女士每天饮酒量＜1个酒精单位。

注：1个酒精单位=10毫升纯酒精

10毫升纯酒精≈毫升啤酒、毫升干葡萄酒或45毫升白酒

要想肝好人不老，别忘做好3件养肝事

1.喝杯护肝茶：护肝解酒茶

日常熬夜、过度用眼等坏习惯容易耗散津血，破坏肝脏的平和，导致肝火上炎。

因此，要先让肝火回归，可以滋阴养血、适当补肾，让保守的肾脏拉一把暴躁的肝脏，可以常喝这种茶。

护肝解酒茶

材料：赶黄草、贡菊花、陈皮等

喝法：每日一剂，每周饮用3-5天。

对于饮酒过多所导致的呕吐，心烦，胃胀痛，泄泻，食少，乏力等症状均有明显缓急作用。最适合帮助醒酒、养肝。

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