《黄帝内经》中早就指出：

“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”

从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；

而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。

前人用食补的例子很多：

在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。

如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。

食补的好处

脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。

其轻则食补即可，重则治以方药。

唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”

“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。

一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。

《百病食疗》高尿酸不能吃“羊肉”？医生：如果不想肾走“下坡路”，少吃5物

引发痛风的根源是因为体内的尿酸水平超标所导致的，然而高尿酸也就是因为平时的饮食不注意，导致过多的摄入嘌呤物质，从而出现的异常，所以一定要引起重视，尿酸比较高的患者可以及时的调整自己的饮食和生活状况，改掉那些不良的饮食习惯，这样才可以避免病情失控。

高尿酸是人身体里的一种叫作嘌呤的物质，因为代谢发生絮乱，从而导致血液里的尿酸增多而引起的一种代谢性疾病，高尿酸是多种代谢疾病中和心血管疾病的独立危险因素，如果人们在体检的时候，大部分人发现尿酸出现升高的现象都会比较恐惧。

高尿酸不能吃“羊肉”？医生：如果不想肾走“下坡路”，少吃这5物

尿酸是作为身体里嘌呤代谢的产物，如果身体里过量的累积很容易会使尿酸浓度升高，然后出现痛风的现象，也会对肾脏造成很大的影响，羊肉就是一种嘌呤含量比较高的食物，如果食用过多很容易会导致身体里的尿酸值，呈现上升的状态。

不仅会导致痛风的出现，还会导致肾脏的疾病到来，所以不建议高尿酸的患者吃羊肉，高尿酸患者也不是不能吃肉的，我们可以选择吃鱼肉鸡肉和牛肉等其中的蛋白质含量相对来说比较的丰富，脂肪含量也比较偏低，是不容易对身体造成危害的。

医生：如果不想肾走“下坡路”，少吃这5物

1、咸菜

在生活中有大部分都比较的喜欢吃些腌制的小咸菜，是有很好的下饭效果，但是这种小咸菜在制作的过程中很容易会添加大量的食用盐，钠离子含量也比较的偏多。

不仅能加重肾脏的负担，还会使身体的正常代谢水平所被影响，很容易会导致尿酸持续升高，对身体的健康也会造成一定的危险，所以大家在平时尽量的远离才是最正确的选择。

2、高蛋白的食物

肾病患者或者是肾脏空虚的人们也要少吃高蛋白的食物，蛋白质是人身体里不可缺少的一种营养物质，同时也要控制好摄入量，如果过多的补充蛋白质，很容易会使肾脏的负担加重，身体的健康也会埋下一定的隐患。

不仅会使肾功能出现异常，还会加大对身体上患病的几率，因此我们在生活中一定要严格的控制蛋白质的摄入，从而避免蛋白尿的出现。

、少吃高糖的食物

在平时的生活中有大部分人都会很喜欢吃糖含量比较高的食物，比如奶油蛋糕和甜品等等，虽然说吃甜品可以使人的心情变好，但是肾功能不好的人们，如果吃这种食物很容易会使身体里的糖量偏高，会导致胰岛素出现异常。

从而身体的血压和血糖也会处于升高的状态，如果出现这种现象，不仅会对身体的健康造成影响，对肾功能也很容易会造成损害，还会影响肾脏的正常运转，身体的患病风险也会逐渐增大。

4、海鲜

海鲜是生活中比较常见的一种食物，它不仅味道鲜美，营养价值也相对来说是比较丰富的，现在随着人们的生活水平有待提高，还现在很多的家庭中都会随处可见，除此之外海鲜的蛋白质含量也是比较高的，脂肪含量也比较高。

所以对于身体里尿酸含量比较偏高的人们是不建议食用海鲜的，特别是普通的茉莉和螃蟹等，这些食物的嘌呤含量相对来说比较的高，所以高尿酸的人们尽量的少吃或者是不吃。

5、碳酸饮料

现在有大部分年轻人都很喜欢喝碳酸饮料，但是这些碳酸饮料中包含着大量的糖和添加剂，如果经常饮用的话，会导致糖在身体里累积，也就会导致肥胖和促进尿酸的产生。

特别是如果长时间的饮用这种含糖量比较高的碳酸饮料，会抑制身体里的尿酸排泄，严重的甚至还会诱发痛风的现象，是影响人们身体的健康的，所以如果身体里尿酸含量比较高的人们，最好是要远离碳酸饮料。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。

俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。

《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！

比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。

寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！

一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。

就可以用到食疗驱寒

1.姜茶

生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。

有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。

制作姜茶

鲜姜：

把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。

干姜：

在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。

说明：

1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。

2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。

2.羊肉炖萝卜

羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。

制作羊肉炖萝卜

准备食材

萝卜、羊肉、葱段、姜片

花椒、桂皮、香叶、八角

干辣椒、香菜、冰糖、食用油

老抽、盐、料酒、香油

具体步骤

羊肉清洗干净，切成小块备用

萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒

桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水

热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀

加入适量的黄酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀

将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖0分钟

炖0分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖0分钟

然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅

出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。

只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

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